Účtování o prošlých potravinách ve školní jídelně

Dotaz:

Vzhledem ke krizi způsobené výskytem koronaviru byly školy uzavřeny a ve školních jídelnách se zastavil provoz. Na jaký účet zaúčtovat potraviny, které v důsledku přerušení provozu ŠJ expirovaly? Použít účet 547 Manka a škody či účet 501 Spotřeba materiálu (samozřejmě s příslušnou analytikou)?

Odpověď:

Vyhláška č. 410/2009 Sb. v § 33 odst. 5 praví, že: „Položka „A.I.26. Manka a škody“ obsahuje náklady na manka a škody na…